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山西大同团诚食品有限责任公司签约订购公司不锈钢风淋室

2018-10-14 13:00:11
  山西大同团诚食品有限责任公司签约订购公司不锈钢风淋室,大同市团诚食品有限责任公司创办于2002年5月,于2002年8月动工建设,当年12月底投入试生产,2003年1月正式投入生产使用。

  公司占地24亩,建筑面积6400平方米。其中蛋糕车间建筑面积2700平方米,按照功能不同分为32个车间区间,是按照国际食品GMP认证要求设计建设并严格遵照国际食品GMP作业规范进行生产,达到了GMP要求的产品“安心满意”。

  车间根据需要分为不同的卫生等级,卫生要求严苛的车间是全封闭车间,空气通过管道进入时先要进行过滤,同时还要进行每日的紫外线空气杀菌和作业面消毒。

  团诚是大同市唯一一家拥有化验室的食品企业,真正具备产品质量自检能力。每日都要对作业面和产成品进行微生物检验,通过化验,真实可靠地满足卫生要求。

  粗加工车间在原料投入使用之前,必须经过筛选、清洗、消毒、去掉外包装等一系列工序后换用洁净的周转箱包装,然后才送去主车间使用。特别是团诚首开行业“鸡蛋消毒”之先河,率先拥有专门的洗蛋消毒车间。鸡蛋必须经过拣选、表面消毒、清洗和去掉外壳等严格的规定程序方可投入使用。

  团诚建成使用的生产车间是目前为止省内建设规模最大、卫生标准最高的糕点类食品生产车间。

  公司生产的龙膳食品拥有糕点全部大类产品。面包78个品种,生日蛋糕60多个品种,月饼72个品种,蛋糕32个品种,中西点43个品种,新春礼点6个品种,共可生产近300个品种。

  龙膳商标注册于1995年7月,是我市同行业第一个注册商标,也是我市同行业目前唯一的由市政府颁授的“大同市名牌”。

  目前龙膳商标家族共有三个注册商标:龙膳、龙膳香太阳、龙膳乖乖熊。注册范围包括糕点、饼干、豆制品、冰淇淋、饮料、馒头等多个食品系列。

  龙膳食品的最大优势是“精工优料、安全卫生”。其中种法面包从不使用香精香料,而是经过5个小时以上4个发酵工艺过程耐心生产而来的,所以能有适口的感觉,丰富而厚实的芳香。这种面包经过耐心精心发酵而来的芳香是任何香精香料无法实现的。不使用香精香料、不使用色素,致力于倡导糕点的健康消费已经成为团诚的一个

  产品信念。

  公司绿化面积4800平方米,其中树木40余株,观赏花300余盆,针叶草坪20余处。在绿化工作方面公司致力于创办花园式企业,充分展示现代企业风貌。

  公司的企业精神是:团结诚信,美食美味,高标高效,成长成才。

  遵照企业精神,公司产品明确定位于中高档市场,坚持走以质量为基础的品牌道路,力争为我市糕点行业的市场作出应有的贡献,美化社会生活。
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